Cây gùi mang tên khoa học là Willughbeia cochinchinensis, là loại thực vật có dây leo hóa gỗ mọc hoang dại trong rừng. Ở nước ta, cây gùi phân bố thiết yếu một vài tỉnh ở vùng Đông Nam bộ and vùng phía Nam Tây Nguyên.
Vào mùa gùi, bước đầu từ tháng 4, 5 dương lịch, đi ngang qua những bon làng bọn họ không hề khó để bắt gặp từng nhóm fan M’nông rủ nhau vào rừng tìm hái những quả gùi chín vàng. Cũng từ đó những fan đi buôn tập trung đón mua quả gùi của đồng bào dân tộc thiểu số đem bán.

Xem thêm : tinh bot nghe nguyen chat Nhà May Mắn

Thân cây gùi thường to bằng bắp chân người, tỏa ra nhiều nhánh với rậm rạp cành nhỏ quấn chặt lên các thân cây khác để vươn mình tìm ánh sáng của rừng. Lá gùi mọc đối, chóp nhọn; gân lá nổi rõ ở mặt bên trên, hoa tập hợp ở nách lá, màu trắng and thường trổ bông vào thời điểm tháng 2, 3. Quả gùi phát triển từng chùm hoặc cá biệt, những quả riêng lẻ thường có kích cỡ to bằng nắm tay.

Để tìm hái đc quả gùi Chưa hẳn là 1 trong việc dễ dàng, người ta phải lặn lội vào rừng sâu & phải đối diện với kiến, muỗi vằn and nguyên con vắt hút máu mới mong hái được không ít gùi. Vì cây gùi là loài thân dây leo, thường quấn dính vào các thân cây lớn, cao hàng chục mét nên tín đồ ta phải trèo lên các cành cao, đu bạn ra các cành nhánh hoặc dùng móc kéo cành vào gần fan hái từng quả, từng chùm một để hạn chế làm rụng các quả xanh.

đặc biệt, bạn hái quả gùi phải có bí quyết đi rừng, tốt leo trèo mới rất có thể hái đc những quả đống ý, chỉ cần một chút sơ sẩy là hoàn toàn có thể rơi từ trên cao xuống đất. Khi đi hái gùi, fan ta thường đưa theo sợi dây thừng ngắn, một đầu cột ở thắt sống lưng & đầu để lại buộc ở thân, cành cây khỏe mạnh để bảo đảm khi thu hái.

Quả gùi non greed color nhạt, có rất nhiều nhựa and vị chát, đắng, không ăn được. Quả gùi chín thoạt nhìn người ta có thể nhầm lẫn với trứng gà (Lê ki ma) vì hình dáng & màu sắc y hệt. Gùi khi chín có kích cỡ to nhỏ dại khác nhau, có vỏ màu vàng, mỏng manh, khi bẻ ra phần ruột bên trong có các múi như múi mít chứa hạt bên phía trong. Gùi sau thời điểm hái không giữ vị lâu vì chỉ khoảng 4-5 ngày quả sẽ bị hư.

Tìm hiểu thêm : vien tinh bot nghe nguyen chat Maison Chance

Quả gùi sau khoản thời gian hái thường đc rửa sạch, ăn trực tiếp, có thể ăn cả vỏ hoặc rửa vỏ đi tùy theo khẩu vị của bạn ăn, mỗi kiểu ăn có một cách cảm nhận mùi vị khác biệt, khi ăn tránh cắn phải hạt vì hạt rất đắng. Khi ăn, xúc cảm thứ nhất là vị chua ngọt, nhưng để lâu một chút ta sẽ thấy hương vị chua tan biến, giữ lại độ ngọt lạ and mừi hương quan trọng đặc biệt. Hình như, người dùng rất có thể xay sinh tố gùi, bỏ thêm một chút đường kính trắng, hòa quyện cùng đá là sẽ có được ngay một ly nước uống thanh mát, sảng khoái cơ thể trong những ngày nắng.

bây giờ, do diện tích rừng bị giảm nên con số cây gùi cũng đã giảm đáng kể. Thay vì chặt cây để dễ hái như trước đây, bà con dân tộc M’nông đã có niềm tin hái giữ gìn cây, không chặt phá, khi hái tránh làm gãy thân, cành và chỉ hái những quả gùi đã chín. tín đồ dân luôn tuyên truyền cho con cháu và mỗi người trong bon biết giữ gìn và phát huy các tác dụng từ rừng, trong các số ấy có quả gùi.

Giá quả gùi lúc đắt nhất vào khoảng 40.000 - 50.000 đồng/kg, chính vụ giá chỉ với 30.000 ngàn đồng/kg, có những lúc chỉ bán được với giá 20.000 đồng/kg. Gùi được thu mua để bán ở TP. Hồ Chí Minh and các tỉnh miền Đông Nam bộ. Theo fan M’nông ở xã Quảng Trực (Tuy Đức), tranh thủ lúc mùa vụ nông nhàn, bọn họ mới rủ nhau lên rừng hái quả gùi về bán kiếm tiền cải thiện thu nhập cho tất cả mọi người vào thời điểm giáp hạt. Một ngày nếu siêng năng tìm một người cũng hái đc từ 10 -15 kg gùi.

Theo bí quyết của tín đồ M’nông, quả gùi có tác dụng bồi bổ sức đề kháng, thanh lọc thể chất rất tốt. Rễ and thân cây còn được dùng để thuốc sắc uống giỏi cho gan, hệ tiêu hóa hoặc dùng ngâm rượu làm thuốc cho đàn bà mới sinh uống cho khỏe. Cũng theo fan dân, không vì lợi ích thế mà người ta chặt phá cây gùi, thay vào đó chỉ khi thật sự cần thiết thì họ mới lấy cây gùi về làm thuốc.



Doanh nghiệp xã hội Maisonchance - Nhà May Mắn

Địa chỉ: 19A, Đ. Số 1, Kp 9, P. Bình Hưng Hoà A Q. Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam

Hotline : 090 906 2528

Web site hat macca say kho Maison Chance : https://maison-chance.org/shop