sẵn sàng :

Lươn : 5lạng
Miến khô : 2,5 lạng
Thịt ba chỉ : 1,5 lạng
Hánh lá : 0,5 lạng
rau xanh răm : 20gam
nấm mèo hương : 10g am
mộc nhĩ mọc nhỉ : 10gam
dầu ăn tường ăn
nước mắm, muối bột i-ốt, mì chính, hạt tiêu xay

Đặt hàng : Banh bao hinh con nhim Cần Gia
Cách chế biến:

Cách chế biến món miến xào với lươn đồng: những sợi miến vừa dai trộn với thịt lươn đồng vừa ngọt vừa mềm, béo ngậy, và đầy mùi thơm từ hạt tiêu quyện vào nhau, tạo nên hương vị đặc biệt quan trọng của món ăn miến quê dân gian . Điều đặc biệt quan trọng của món lươn đồng là chứa ít nhiều chất dinh dưỡng,giúp cho những người thân yêu trong cả nhà có 1 bữ a ăn ngon tuyệt đối, Hãy cùng Công ty Đà Nẵng Discovery bắt tay vào làm món ăn này nhé khách du lịch.

1. đầu tiên :

-Mua lươn về làm sạch nhớt với chanh, rửa lại sạch sẽ cùng với nước rồi nấu cho chín. sau thời điểm chín bạn vớt lươn ra, gỡ lấy chỗ phần thịt, bỏ ruột .

– Ướp chỗ phần thịt lươn với một chút nước mắm Chinsu + gia vị bột ngọt + tiêu xay. Còn xương lươn đem giã nhuyễn, lọc lấy một ít nước.

– Miến dong làm sạch sẽ, trụng qua cùng với nước sôi rồi để ráo. phần thịt ba rọi làm sạch, cắt thành từng sợi.

– ngâm vào thau nước cho mộc nhĩ hương and mộc nhỉ nở ra, làm sạch sẽ, xắt thành từng sợi, ướp một chút nước mắm Chinsu.

– lột vỏ đi củ hành khô, thái lát. hành cây, rau răm lặt rồi làm sạch sẽ, xắt khúc.

2. THỰC HÀNH :

-Lấy phần nước nấu đã lọc từ xương lươn ở trên, bọn họ nếm nếm thêm muối + gia vị bột ngọt + hạt tiêu xay cho vừa khéo ăn.

Xem thêm : Banh bao la dua 2 trung cut Cần Gia

– bỏ dầu ăn Tường An vào một cái chảo đun nóng lên dầu, trút hành khô vào chiên thơm rồi bỏ chỗ phần thịt lươn vào nấu cho săn thịt lại, rồi múc ra dĩa để ra riêng. liên tiếp thêm một thìa dầu rán vào trong chảo đó, xếp thịt ba rọi vào nấu săn lại, thêm tiếp nấm hương, mộc nhĩ vào xào chung, liên tiếp cho phần thịt lươn vào đảo cho đều tay chung.

– Thay một cái chảo khác, làm thật nóng dầu, rồi trút miến vào nấu đều tay. tiếp đến, hành khách cho khoảng 40ml nước lèo lọc từ xương lươn vào, nêm nếm các gia vị cho vừa ăn. Xào cho đến khi cọng miến săn lại thì đổ phần lươn với nấm + thịt ba chỉ vào nấu chung. ở đầu cuối cho cây hành hoa, rau củ răm, trộn lẫn cho đều nêm lại cho vừa ăn rồi tắt lửa

3. ăn uống :

Trút miến xào lươn ra một cái đĩa, cho thêm hạt tiêu xay, thêm vài cọng rau mùi, ăn lúc nóng. hoàn toàn có thể ăn lẫn với nước tương Chinsu củ tỏi + ớt nhé.

4. mẹo nhỏ : sở thích và hương vị của mồi bạn không giống nhau, hoàn toàn có thể thêm củ cà rốt thái sợi, cải ngọt hoặc giá đỗ vào món lươn xào miến này theo sở thích của bạn!

đại lý bán bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :

– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM.
Hotline : 09.333.555.09
Web site cửa hàng bánh bao Cần Gia : https://banhbaocangia.vn